Posteado por: lpcdedios707 | 26 de junio de 2015

BATIDO CREMOSO DE COCO E FRESA

Coconut Strawberry Smoothie LPCdeDios

Esta receta combina los beneficios curativos del coco con la ligeramente dulce, rica y antioxidante fresa. 

El resultado final es un cóctel tropical lleno de vitaminas, fibra y niveles particularmente altos de antioxidantes conocidos como polifenoles.

 Strawberry5a

Las fresas no tienen grasa, colesterol o sodio y son alimentos bajos en calorías. Ellas se encuentran entre los 20 principales frutos en la capacidad antioxidante y son una buena fuente de manganeso y potasio. Sólo una porción – aproximadamente ocho fresas – proporciona más vitamina C que una naranja.

 coconut chunks

Los cocos son muy nutritivos y ricos en fibra, vitaminas C, E, B1, B3, B5 y B6 y minerales como el hierro, selenio, sodio, calcio, magnesio y fósforo. A diferencia de la leche de vaca, la leche de coco es libre de lactosa así que puede ser utilizado como un sustituto por las personas que tienen intolerancia a la lactosa. 

INGREDIENTES 

  • 1 taza de fresas
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 taza de agua de coco (de coco joven)
  • 1 taza de pulpa de coco (de coco joven)
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • ½ aguacate pequeño
  • Stevia (para el dulzor adicional, si es necesario)

 

DIRECCIONES

 Vitamix - Strawberries and Coconut

  • Añadir todos los ingredientes en una licuadora potente como una Vitamix y mezclar hasta que quede suave
  • Añadir Stevia adicional si lo desea para que sea más dulce
  • También puede agregar más pulpa de coco o aguacate para una mezcla más cremosa, adaptando la receta a su gusto 

Este es un gran y saludable comienzo para su desayuno 

Esta receta hace 3 a 4 porciones 

¡DISFRUTE!

 


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